La tour de guet de la renaissance du Salvador démontre, une fois de plus, le triomphe du granit dans le paysage urbain.Elle s’élève, robuste, sur les toits rouges et rêve de sa gloire passée quand Pedroche était capitale des Siete Villas, en plus de donner son nom à la contrée.

La tour est le meilleur mirador construit sur cette plaine d’où on peut surveiller les villages environnants entre les chênes. 

• Village situé dans la zone centrale de Los Pedroches, 9 km au nord-est de Pozoblanco.
• Distance de Cordoue : 96 km
• Altitude : 621 m.
• Superficie : 124,6 Km2
• Habitants : 1677.
• On les appelle les : Pedrocheños.
• Regroupement intercommunal : Los Pedroches.

Sous le nom de Bitrawsh, les chroniqueurs arabes citaient l’actuel Pedroche au XIIIème siècle comme la commune la plus importante du Fash Al-Ballut, dont elle était la capitale.

À partir de la conquête chrétienne définitive, vers 1237, elle remplaça son ancien nom par celui de Villapedroche et fut concédée à Cordoue sept ans plus tard.

Noyau de la communauté des Siete Villas de Los Pedroches dont elle était la capitale et le siège de l’archevêché de la Sierra à partir de 1265, Pedroche fut toujours un domaine royal sauf pendant la période 1660-1747 où elle appartint, avec les Siete Villas, au Marquisat de El Carpio.