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23 Feb 2019
El evento ya acabó

Fiesta de la Matanza y artesanía popular de Villanueva de Córdoba

Esta fiesta, que se celebra anualmente el Febrero, es de reciente creación, nació con la intención de recrear uno de los acontecimientos más importantes, desde el punto de vista cultural, que se celebra todavía en Villanueva de Córdoba, la matanza del cerdo ibérico, ésta que tenía y aún sigue teniendo un carácter doméstico, contiene una enorme riqueza en torno a todo su proceso, desde la forma de matar al cerdo, hasta el más mínimo detalle en la elaboración de los distintos productos que se extraen del mismo, por otra parte, también la gastronomía que acompaña al proceso y que por supuesto está totalmente relacionada con el cerdo ibérico.

La fiesta  se escenifica en la plaza del pueblo, aquí una vez se ha sacrificado al cerdo éste es trasladado hasta la Plaza de España y allí comienza todo el proceso de la matanza, éste es explicado para que el visitante que nunca ha visto la realización de una matanza pueda entender como es su desarrollo.

Toda la fiesta es acompañada por la actuación de numerosos grupos de música popular, tanto de Villanueva de Córdoba como del resto de la comarca de Los Pedroches, que amenizan e invitan a todos los asistentes a bailar, bailes tradicionales, como las jotas, muy populares en toda la Comarca de Los Pedroches.

Pero el aspecto más sobresaliente de la fiesta es sin duda, la gastronomía por lo que no pueden faltar los productos que salen del cerdo ibérico, para poder degustarlos se colocan en la Plaza una serie de carpas en las que los distintos restaurantes de Villanueva de Córdoba dan a degustar esos suculentos manjares extraídos del cerdo.

XV FIESTA DE LA MATANZA Y DE LA ARTESANÍA POPULAR - SÁBADO 23 DE FEBRERO. PLAZA DE ESPAÑA. VILLANUEVA DE CÓRDOBA

*11:30 h. Encendido de la candela, preparativos de la matanza, despiece y representación de una matanza tradicional.

*11:30 a 19:30 h. Venta de productos agroalimentarios y demostraciones artesanales.

*Desde las 13:30 h. Degustación de platos matanceros (molondrosco, parrillada de ibéricos…) a precios populares a cargo de:

-Café Bar El Retiro.
-Franmer
-Restaurante Las Columnas
-Cafetería Maico
-Bodega de Lucman.

*11:30 a 19:30 h. Exposiciones:

Centro de Interpretación de la Dehesa: Exposición fotográfica “De la antigüedad a la modernidad” de Miguel Coleto Vizuete.

Edificio de la Antigua Audiencia: exposición y demostración de manualidades realizadas por la Asociación de Mujeres “Nuevo Amanecer” de Villanueva de Córdoba.

*14.00 h. Acto institucional: Nombramiento de la Matancera Mayor e intervenciones.

*15:00 h. Elaboración en directo de los platos matanceros a cargo de la Asociación de Mujeres “Nuevo Amanecer” y del Centro de Participación Activa de Mayores de Villanueva de Córdoba.

*15:30 a 17:30 h. Taller de elaboración de productos matanceros.

Niños/as: de 7 a 12 años.

Inscripciones de 12.00 a 15:00 h. en la portería del ayuntamiento.

*20:30 h. Sorteo Concursos; “Apadrina un cerdo ibérico” y lotes de productos artesanales.Lugar: Escenario.

La Fiesta estará amenizada durante la jornada con las actuaciones de los grupos musicales:

*Jara y Granito
*Charanga “Pata Negra”
*Antonio de Pozoblanco
*Grupo Abril

SORTEOS:
-SORTEO “APADRINA UN CERDO IBÉRICO”

Tenga su propio cochino ibérico de bellota, criado de forma natural en la finca Las Hazas, en pleno corazón de la comarca de Los Pedroches. Carne fresca (presa, secreto, pluma,…) y producto curado (lomo, jamón, paleta,…) certificados en bellota, los cuales recibirá poco a poco en su domicilio, mediante transporte refrigerado.

-SORTEO “LOTES DE PRODUCTOS ARTESANALES” donado por las empresas participantes.

¿Cómo participar en los sorteos? Por cada 5 euros de compra en cualquiera de los establecimientos artesanales o restaurantes localizados en las carpas donde se desarrollará la fiesta, recibirá una papeleta que deberá rellenar e insertar en una urna que estará situada en la portería del ayuntamiento hasta las 20.00 h. A las 20.30 se realizará un sorteo público en el escenario principal de la fiesta.

VISITAS GUIADAS

Durante la jornada se realizarán visitas guiadas concertadas a los lugares más emblemáticos de la localidad (Museo de Historial Local, Refugio antiaéreo de la Guerra Civil, Centro de Interpretación de la Dehesa, Iglesia de San Miguel…)

Para inscribirse deberá ponerse en contacto con la Oficina Municipal de Turismo en horario de martes a viernes de 9.00 a 14.00 y sábados y domingos de 10.00 a 14.00 (Tel. 957120603)

ORGANIZA:

DELEGACIÓN DE TURISMO DEL AYUNTAMIENTO DE VILLANUEVA DE CÓRDOBA.


Oficina de Turismo de Villanueva de Córdoba

C/ Pozoblanco, 3
14.440 Villanueva de Córdoba (Córdoba)
Tel. 957120603
Portal Web: turismo.villanuevadecordoba.com
Facebook: https://www.facebook.com/turismoVillanuevadeCordoba
Twitter: https://twitter.com/TurismoJarote


38.3228,-4.62834

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